ISMAR CHIMICA vanta un’esperienza di molti anni nell’ambito delle analisi sui caffè, sia crudi che torrefatti. L’esperienza acquisita ha permesso di estendere i propri Servizi dalla Liguria a tutto il territorio nazionale, mettendo a disposizione la propria competenza e professionalità sia a piccole e medie imprese, sia a multinazionali.

In particolare, il laboratorio offre una vasta gamma di determinazioni sul caffè ed una storica esperienza sull’analisi delle micotossine, in particolare l’ocratossina A per cui ha sviluppato un metodo interno opportunamente validato e basato sull’estrazione mediante colonne di immunoaffinità ed analisi in HPLC.

SERVIZI OFFERTI

• Analisi centesimale
• Determinazione di microinquinanti
• Determinazione di micotossine